湖南小龙虾为珠三角餐桌增彩，发往省外比例高达91%

作为全国主产区之一，湖南(húnán)小龙虾在(zài)端午节迎来了丰收季的第二个运输高峰(gāofēng)。近日，数字冷链平台运满满冷运数据显示，继五一之后，湖南小龙虾再次火爆全国人民的餐桌(cānzhuō)，5月以来，湖南小龙虾环比4月发货量(fāhuòliàng)增长了近3倍，端午期间大量小龙虾从湖南运往广州、佛山等各大城市。

△湖南(húnán)小龙虾进入销售旺季

2024年，湖南小龙虾喜提“国家级身份”，“洞庭湖小龙虾”获批国家农业产业集群项目建设。湖南都有(yǒu)哪些地方生产(shēngchǎn)小龙虾呢？据运(jùyùn)满满冷运发布的行业数据显示，今年以来，湖南运小龙虾的前五城市是益阳、岳阳、常德、长沙、郴州(chēnzhōu)。益阳可谓湖南“虾王”，湖南小龙虾最热的五条线路也均(jūn)为从益阳出发，分别前往(qiánwǎng)广州、佛山、东莞、南宁、潜江。5月16日，大为(dàwèi)出圈的2025湖南益阳市南县小龙虾节美食消费季拉开帷幕。

△湖南(húnán)小龙虾发货最多的城市

湖南小龙虾(xiǎolóngxiā)大受市场欢迎，运满满冷运平台上，湖南小龙虾发往省外的占比高达91%，相对而言向南(xiàngnán)“游”得更广，为(wèi)珠三角餐桌增色。数据显示，广东、江苏、广西、湖北及湖南本省是湖南小龙虾收货量最大(zuìdà)的五个省份，最爱(zuìài)吃湖南小龙虾的五个城市则分别为广州、佛山、东莞、南宁、深圳。

湖南小龙虾在冷链运输的(de)助力下“游”得更远(yuǎn)。运满满冷运数据显示，湖南小龙虾平均运距为796公里，仅次于湖北的802公里，显著高于(gāoyú)全国其他小龙虾主产区。今年以来，湖南小龙虾跑得最远的一单是5月2日从益阳到内蒙古呼和浩特(hūhéhàotè)，一辆3.8米的依(yī)维柯花了20个小时的时间将小龙虾新鲜送达。

△小龙虾冷链运输大幅提升(tíshēng)

值得一提的是，近(jìn)年来，小龙虾运输不断得到降本增效，消费者能吃到更实惠、更新鲜的小龙虾。据了解，运满满(mǎnmǎn)冷运服务(fúwù)冷链生鲜领域近60万货主与40万司机，使得小龙虾运费保持市场化水平，物流的降本结合小龙虾的丰收带来了更便宜的小龙虾价格。

运满满冷运(lěngyùn)数据显示，平台(píngtái)上小龙虾冷运比例已由2024年的15%环比提升至20 25年的26%，小龙虾的品质提高肉眼(ròuyǎn)可见。此外，除鲜活小龙虾外，“单冻虾尾”、“ 调味虾”、“冻品小龙虾”等相关产品也随着冷链运输更好地满足了(le)全国饕客的味蕾。